Bizcocho nube de Nutella

Imagina un bizcocho tan esponjoso y ligero que se deshace en tu boca como si estuvieras probando una delicada nube. Ahora, agrégale el sabor irresistible de la Nutella... Sí, esa irresistible crema de chocolate y avellanas, y dime que no te apetece... ¡Es imposible porque es la mejor combinación del mundo!

Este bizcocho nube de Nutella parte del famoso bizcocho japonés castella o kastuera que, en realidad, tiene origen español. Cuenta una leyenda que a finales del siglo XVI un barco de monjes portugueses encalló en la costa de Nagasaki y, en agradecimiento a los lugareños por su ayuda, les ofrecieron este bizcocho que llevaban a bordo. El término "castella" viene de Castilla.

Y, sin más, os cuento cómo prepararlo a continuación...

 

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Layer cake de Nutella (y cuarto cumple blog)

Si hace cuatro años alguien me dijese que a día de hoy estaría escribiendo este post, creo que no me lo habría creído. Y, sin embargo, aquí estoy, delante de esta Layer cake de Nutella y enfrentándome a un nuevo cumpleblog... :)

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Cookies rellenas de Nutella

¡Toc, toc! Soy la nueva vecina y vengo con una cesta de cookies rellenas de Nutella... 

¿Os suena esta escena? Siempre me ha hecho mucha gracia cuando, en las películas americanas, llega alguien nuevo al barrio y, bien el nuevo vecino o los antiguos, se presentan en la casa del otro con galletas o bizcochos para dar la bienvenida o presentarse... Además, ¡estas galletas son totalmente americanas! Gigantes y bien cargadas de cacao, chips de chocolate y Nutella...

Vamos, que si estas cookies rellenas de Nutella no son pecado, tienen que estar muy cerca de serlo... ¿Os imagináis una galleta con inteso sabor a chocolate que, cuando la muerdes, descubres en su interior un corazón cremoso de Nutella? Pues así son estas impresionantes cookies... ¡una bomba!

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Panacota de nutella y chocolate blanco

Ay, ¡qué rica está esta panacota de nutella y chocolate blanco! Si de por sí está rica la panacota tradicional ("panna cotta" en italiano), esta receta ya es para morirse… Para mi gusto tiene la textura perfecta; suficientemente firme como para que mantenga la forma, pero a la vez algo “temblorosa” e hiper cremosa en el paladar… No sé si os pasado alguna vez, pero he probado cada panacota por ahí que parece más una gelatina de nata que este tradicional postre italiano. Con esta receta eso no os va a suceder...

Como veis yo la he preparado a rayas, intercalando capas de panacota de nutella y capas de panacota de chocolate blanco (en el apartado “Elaboración” os explico cómo), pero si queréis invertir menos tiempo, podéis prepararlas solo de un sabor en vasitos separados o poner solo dos capas más gorditas en lugar de cuatro. Eso lo dejo a vuestra elección pero, sea como sea, ¡tenéis que hacerla!

¡Empezamos!

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Tarta de Oreo y Nutella (sin horno)

Esta tarta de Oreo y Nutella sin horno es una tarta ideal para cualquier momento, pero me parece especialmente apropiadada para dos ocasiones. En primer lugar, para cuando empieza a apretar el calor y nos da pereza encender el horno. Y, en segundo, para preparar con los peques de la casa y pasar una tarde divertida cocinando en familia.

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Tarta de galletas y chocolate blanco con Nutella

La tarta de galletas y chocolate es una receta facilísima y de éxito asegurado, con la que casi todos de pequeños nos hemos iniciado en el mundo de la repostería. Y es que era la solución ideal que nos permitía lucirnos sin necesidad de acudir a elementos prohibidos tales como fuego, horno y cuchillos...

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Donuts de Nutella con Nutella (al horno)

A mí, por definición, cualquier cosa que lleve Nutella me gusta. Por eso, estos Donuts de Nutella, que llevan esta deliciosa crema tanto en la masa como en la cobertura, me parecen una locura. 

No obstante, os tengo que confesar que mi objetivo inicial era preparar unos donuts más ligeros que los tradicionales (que suelen ir fritos), pero al final para variar se me ha ido la cosa de las manos y ha derivado en esta pequeña bomba calórica... Por supuesto, no son para preparar todos los días, pero sí son un capricho ideal para esos fines de semana en los que el mono de dulce ataca sin piedad...

Como os podéis imaginar, al ser horneados, se parecen más a un bizcocho o una tarta que a los donuts "tradicionales", pero... aún siendo así, con su ternura y ese glaseado (que apuesto a que acabaréis comiendo a cucharadas), estoy segura de que os encantará esta receta...

¿Os animáis a prepararlos?

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Galletas de Nutella decoradas

Estas galletas de Nutella son para alguien muy especial. Se trata de un niño precioso, cuyo nombre es Ovidio, y que es el primer hijo de una amiga mía. Graciela (su mamá) y yo nos conocemos desde que teníamos 3 años. Sí, ¡desde los tres años!, pero no os voy a decir cuantos años hace de eso, jeje...

El caso es que, como os podéis imaginar, ante semejante acontecimiento no podía dejar de prepararle algo un poco especial, ¿verdad? Así que le preparé estas "galletitas" de 17 cm., con una decoración un poco rústica y detallitos con el nombre del peque. Además, llevan un poco de Nutella para darles un toque un algo distinto al de las típicas galletas de mantequilla.

¡Esta es la receta!

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Tarta mousse de Nutella

¡Hola! Ya estoy de vuelta de las vacaciones y además estamos ya en Septiembre, que, como todos sabéis es, junto con Enero,  el mes de los cambios y propósitos por excelencia. Y claro,  mi blog no iba a ser menos, ¿verdad? Llevaba algún tiempo con ganas de darle una vuelta al diseño y aproveché el parón veraniego para ello. De hecho, este es el primer post que escribo con la nueva imagen que os adelanté por Facebook e Instagram. ¡Espero que os guste!

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