Una de las (muchas) cosas buenas de la globalización es que nos permite acercar sabores muy interesantes de países lejanos. Así sucede con el hummus o crema de garbanzos, una deliciosa crema, originaria de Oriente Medio, que se ha popularizado mucho en nuestro país desde hace ya varios años.
Además de su característico sabor, este untable tiene un montón de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Podemos tomarlo dipeando con crudités o pan de pita (ideal para reuniones con amigos) o untado en una tostada (bien solo, bien acompañado con tomates semisecos, por ejemplo).
