Parace que el tiempo otoñal no acaba de llegar pero, viendo el calendario, a mí ya me entran ganas de encender el horno aunque siga haciendo calor. La opción perfecta para esta época de transición son estas muffins de limón y semillas de amapola, ya que tienen ese punto de acidez perfecto para aportar frescor y, al mismo tiempo, tienen la esponjosa y textura de los dulces horneados que tanto añoramos durante el verano.
