Pan naan con mantequilla a las finas hierbas

30 septiembre, 2019

Últimamente me ha dado por la comida exótica. En concreto, de vez en cuando, me entra antojo de comida india. No sé por qué no la había explorado antes, me daba cierto reparo, pero la verdad es que hay en Madrid un par de restaurantes indios muy buenos que me han abierto nuevos horizontes culinarios... Ahora me encanta el curry en todas sus variedades, el pollo tandoori, las samosas y, como no, el pan naan. Es de este último del que os traigo hoy la receta: pan naan con mantequilla a las finas hierbas.

Sorbete de mango gin tonic

19 septiembre, 2019

El verano está llegando a su fin, pero estos últimos coletazos siempre traen todavía algunos días con calor, perfectos para disfrutar de este Sorbete de mango gin tonic. Es ideal para tomarlo solo o para servir entre plato y plato en una celebración más formal.

Apuntad la receta, que es súper fácil y os va a encantar...


Bundt cake de nueces garrapiñadas

11 abril, 2019
Bundt cake nueces garrapiñadas

¡Cuanto tiempo sin pasar por aquí! Espero que con la receta de este Bundt cake de nueces garrapiñadas me perdonéis... En breve podré contaros a qué se debe mi ausencia, pero mientras tanto, os dejo con esta deliciosa receta... ¿Habéis visto qué corte?? Y ese "efecto dálmata" que se forma en la superficie del bundt por las nueces de California garrapiñadas, que sueltan parte de su caramelo, me encanta... Irresistible, ¿verdad? 

¡Pues vamos allá!

Pavlova con nata y curd de mandarina

19 febrero, 2019

¡Me encantan las mandarinas! Es empezar a comerlas y no poder parar... Así que, estando como están en plena temporada, estaba claro que tenía que darles protagonismo en alguna receta del blog. La elegida ha sido esta deliciosa pavlova con nata y curd de mandarina.

Hace tiempo le vi a la gran Nigella Lawson una con limón que me puso los dientes largos y he decidido versionarla con mandarinas.

¿Pasamos a la receta? 

Galletas de avena y arándanos

15 enero, 2019

Ya estamos aquí de vuelta después de las vacaciones... ¡y qué duro se hace! Para compensar un poco los excesos navideños, hoy os traigo una receta relativamente ligera: unas galletas de avena y arándanos, que van genial para darnos un pequeño capricho sin sentirnos demasiado culpables... 

¡Esta es la receta!

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