¡Qué dura es la vuelta a la rutina! ¿Alguien más lo está sufriendo? Para mí es hoy el primer día de trabajo después de tres maravillosas semanas en las que no he parado y tengo que reconocer que se me ha hecho un poco cuesta arriba... Por otra parte (y esto ya me gusta más :) ) es el día de la primera receta en el blog de esta nueva temporada. Para ello, he preparado una deliciosa mousse de moras, que estoy segura de que os va a encantar si la probáis...
Se trata de un postre muy ligero, ya que es una mousse muy aireada, y, además, relativamente poco calórico ya que, en lugar de utilizar nata, he optado por la leche evaporada que, como sabéis, tiene mucha menos grasa. Sin embargo, he de decir que he utilizado azúcar, pero siempre podéis sustituirlo por edulcorante para reducir todavía más las calorías.
