¿Qué creéis que sucede cuando la gente sabe que tienes un blog de repostería y se organiza una comida en casa de una amiga? Pues está claro, ¿no? ¡que te toca llevar el postre! Y yo, la verdad es que encantada, porque me encanta preparar cositas dulces y es un alivio encontrar "víctimas" a las que colocárselas (aunque no les vi cara de mucho sufrimiento, la verdad, jeje...). Ya que estamos en verano y estoy en plena operación de amortización de mi nueva heladera Kitchenaid, quería que el postre llevara helado. Como además sabía que una de mis amigas es fan de la red velvet, decidí integrar ambas cosas, resultando el tema en esta tarta red velvet helada (rellena de helado de queso).
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21 julio, 2014
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08 julio, 2014
Creo que definitivamente le digo adiós a la operación bikini. Porque... a estas alturas ya poco puedo hacer, ¿verdad? Así que para consolarme por mi falta de voluntad y previsión, he preparado esta bomba. Es un helado de chocolate cheesecake con salsa de toffee que está de muerte... Si no, probadlo y me decís... ;-) Es una de estas recetas experimentales que salen bien a la primera, cosa que no siempre pasa... De hecho, podéis preguntarle a mi maridín, que le alimenté una temporada a base de muffins de chocolate hasta que encontré la receta definitiva... Aunque, ahora que lo digo, la verdad es que no le recuerdo quejándose...
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15 abril, 2014
Bueno, ¡pues parece que ya está aquí el buen tiempo! No sé a vosotros, pero desde luego a mí cuando llega el calorcito, me pasan dos cosas... 1) Comienzo a mirar con temor mi ropa de verano y 2) Empiezan a apetecerme sabores más refrescantes. Para lo primero poco hay que pueda hacer ya, pero para lo segundo, los frutos rojos con su ligera acidez me parecen perfectos. Esta vez me he decidido por las frambuesas y he preparado estos cupcakes tan primaverales y que llevan estas frutitas tan ricas por partida doble. El bizcocho lleva frambuesas naturales y el frosting es una crema de queso con pasta natural de frambuesa, que cuando la probéis os comeréis a cucharadas...
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17 marzo, 2014
¡Ya estamos en Marzo! Es increíble, ya casi rozamos la primavera... De hecho... ¡hoy es San Patricio! ¿Y qué mejor que celebrarlo con una deliciosa tarta Guinness en formato layer? La verdad es que antes cuando me decían "tarta con cerveza" me sonaba rarísimo pero, una vez que la he hecho, os puedo decir que ha pasado a convertirse en una de mis favoritas y eso que la cerveza negra no me convence mucho...








