Mostrando entradas con la etiqueta glasa. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta glasa. Mostrar todas las entradas

Galletas de dulce de leche decoradas (paso a paso)

19 abril, 2016
Galletas decoradas de dulce de leche. Tutorial galletas ventana.

Hoy os traigo unas galletas de dulce de leche decoradas con forma de ventanas. Y, además de la receta, os traigo un paso a paso para hacer esta decoración. Aunque eso sí, vaya por delante que yo no soy ninguna experta en decoración de galletas... 

De hecho, me encantaría tener más tiempo para hacerlo, pero me cuesta mucho encontrar el momento, ¡llevan tanto tiempo...! Tanto es así, que tras dos años de blog, solo tenía dos entradas de galletas decoradas publicadas: la de las galletas de nuez y sirope de arce y la de las galletas de Nutella

Con este post quiero romper esa racha y contaros las técnicas que he aplicado para decorar estas galletas ventana. No tienen ninguna dificultad; si he podido hacerlas yo, ¡cualquiera puede! 

Así que... ¡manos a la obra!

Galletas rústicas de chocolate con flores de glasa

26 enero, 2016
Galletas chocolate flores glasa. Boquillas rusas.

Reacción de Sofía, 4 años, hija de mi amiga Begoña, cuando su madre le dio estas galletas rústicas de chocolate decoradas con flores de glasa (transcripción literal):
"Mmmmhhh, Mamá, ¡están deliciosas! La flor está buenísima, es de azúcar y te mueres de lo buena que está. ¿Hay más??"
Así que poco más os voy a contar yo, que ya lo ha dicho todo Sofía... Simplemente contaros un poco mi idea al hacer estas galletas. Me apetecía crear un poco de contraste entre la delicadeza de las flores y unas galletas relativamente toscas, por eso en lugar de decidirme a hacer las típicas galletitas alisadas a la perfección con rodillo medidor, opté por una galleta más rústica, tipo cookies.

SUBIR