¡Que levante la mano quién se haya pasado un poco este verano con la comida y/o la bebida! Quién haya dicho "hoy ceno ensalada" y al final se haya ido de cañas, quién no haya podido resistirse a mojar un trocito de pan en el aceitito del pulpo á feira, quién no haya sido capaz de decir "no" un helado de varias bolas al volver de la playa, o de no tomar esa clásica paella al borde del mar... Veo bastantes manos levantadas, jeje, y por supuesto, ¡la mía la más alta! ¿Si no disfrutamos en vacaciones, cuando lo vamos a hacer?
Pero... todo lo bueno se acaba, y para compensar un poco esos excesos veraniegos, hoy os propongo un smoothie tricolor totalmente light, sin nada de azúcar ni grasas. Eso sí, vamos a darle un toque un poco alegre presentándolo en tres capas diferenciadas: la primera de kiwi, la segunda de frambuesa y la tercera de melocotón. Además, mejoraremos la textura incorporando un poco de leche de coco.
