Clafoutis de manzana

29 septiembre, 2015

Ahora que deja de hacer calor, empieza a apetecer volver a encender los hornos, ¿verdad? Y comienza también la mejor época de las manzanas, con las que podemos preparar por ejemplo, este clafoutis de manzana.

En realidad deberíamos hablar de "flaugnarde", ya que el término "clafoutis" se refiere a una tarta como la que hoy os traigo, pero de cerezas. No obstante, el uso de clafoutis, correcto o no, se está extendiendo a tartas con otras frutas....



El clafoutis es de origen francés, en concreto de la región de Lemosín, y tiene una textura que recuerda un poco a nuestro flan o nuestra quesada. Para elaborarla se utilizan ingredientes muy básicos, de esos que casi siempre tenemos en casa. ¿Os animáis a prepararla? Podéis ver la receta detallada en este post que preparé para Megasilvita.


Lo ideal es servirla templada, y ya si la acompañáis de una bola de helado de vainilla es deliciosa... Y os lo digo yo, que no soy muy de tartas de frutas...


¡Espero que os animéis a prepararla!

Un beso,

Eva.

7 comentarios:

  1. Eva, te ha quedado fantástica. Como siempre tus fotos invitan a probar lo que sea que nos traigas :)
    un beso

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    1. Ay, muchas gracias, Aisha! Tú siempre tan maja!
      Un besote!

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  2. Hola! Tiene una pinta deliciosa, el clafoutis de cerezas nos encanta así que este seguro que también! Las fotos son preciosas! Besis

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    1. ¿Os podéis creer que, siendo el tradicional, el de cerezas no lo he probado todavía? Tendré que cambiar eso...
      Muchísimas gracias, chicas!
      Besos.

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  3. No conocía este tipo de tarta, pero tiene una pinta increible.
    Un saludo :)

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  4. No conocía este tipo de tarta, pero tiene una pinta increible.
    Un saludo :)

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    1. Pues fíjate, Marta, a mí en general no me van mucho las tartas de manzana, pero esta me ha encantado...
      Gracias y un beso!

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