Ahora que deja de hacer calor, empieza a apetecer volver a encender los hornos, ¿verdad? Y comienza también la mejor época de las manzanas, con las que podemos preparar por ejemplo, este clafoutis de manzana.
En realidad deberíamos hablar de "flaugnarde", ya que el término "clafoutis" se refiere a una tarta como la que hoy os traigo, pero de cerezas. No obstante, el uso de clafoutis, correcto o no, se está extendiendo a tartas con otras frutas....
