Cinnamon roll cookies

19 abril, 2015
Cinnamon roll cookies

Supongo que todos conocéis los rollos de canela, típicos de Suecia y Estados Unidos, ¿verdad? Pues si os gustan y os gusta también la canela tanto como a mí, no os podéis perder la versión galleta de estos deliciosos bollitos. Las “cinnamon roll cookies” tienen una gran ventaja respecto a estos y es que se tarda mucho menos en hacerlas. Nos olvidamos de todo el problema de los tiempos de espera y levado, etc.


Cinnamon

Simplemente tenemos que enfriar un poco la masa en la nevera para que el corte sea limpio y no se nos deformen durante el horneado… Otro truquito es no pasarnos de tiempo de horneado para que las galletas no queden muy duras y nos recuerden, ya no sólo en el sabor, sino hasta un poco en la textura, a los famosos “cinnamon rolls”.

Cinnamon roll cookies


¿El colofón? Un glaseado en forma de crema de queso que está para chuparse los dedos. Una vez frías las galletas, podéis aplicarles unos cordoncitos de esta crema, ¡el resultado es puro vicio!




La receta completa que he preparado la podéis ver en el blog de Megasilvita, con el que he empezado a colaborar. ¡Espero que os guste tanto como a mí y que os animéis a hacer muchas galletas! ¡Son un éxito asegurado!




Un beso,





4 comentarios:

  1. A mí me enamoraron nada más verlas... bonitas y seguro que deliciosas :)
    Felicidades por tu colaboración con Megasilvita.
    besos

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    Respuestas
    1. Muchas gracias, Aisha! Si te gusta la canela, te encantarán...
      Un besito!

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