Reacción de Sofía, 4 años, hija de mi amiga Begoña, cuando su madre le dio estas galletas rústicas de chocolate decoradas con flores de glasa (transcripción literal):
"Mmmmhhh, Mamá, ¡están deliciosas! La flor está buenísima, es de azúcar y te mueres de lo buena que está. ¿Hay más??"Así que poco más os voy a contar yo, que ya lo ha dicho todo Sofía... Simplemente contaros un poco mi idea al hacer estas galletas. Me apetecía crear un poco de contraste entre la delicadeza de las flores y unas galletas relativamente toscas, por eso en lugar de decidirme a hacer las típicas galletitas alisadas a la perfección con rodillo medidor, opté por una galleta más rústica, tipo cookies.
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