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Donuts de calabaza con glaseado de queso

17 octubre, 2017

¿Os habéis fijado que muchas veces utilizamos a las frutas y verduras con connotaciones negativas? "Vete a freír espárragos", "Me importa un pimiento", "Le di calabazas"... Son expresiones de uso común pero que no dejan en muy buen lugar a nuestras queridas frutas y verduras...

Por eso, cuando ALDI me propuso unirme a su iniciativa "Sí nos importan" como una de las defensoras de la calabaza, no lo dudé ni un instante y me puse a pensar en posibles recetas. No me costó mucho decidirme por estos impresionantes donuts de calabaza; horneados, esponjosísimos y con un delicado glaseado de queso.

Berlinas, berlinesas o bolas de Berlín

01 diciembre, 2015

Berlinas, berlinesas o bolas de Berlín. Las llamemos cómo las llamemos, estamos haciendo referencia a una masa dulce levada y frita, similar a los donuts pero sin agujero central, que suele ir rellena de crema pastelera, mermelada o chocolate, principalmente.

Aunque parece que su origen es alemán, es bastante común encontrarlas en muchos otros países de Europa y América.

Donuts de Nutella con Nutella (al horno)

03 noviembre, 2015
Donuts de Nutella

A mí, por definición, cualquier cosa que lleve Nutella me gusta. Por eso, estos Donuts de Nutella, que llevan esta deliciosa crema tanto en la masa como en la cobertura, me parecen una locura. 

No obstante, os tengo que confesar que mi objetivo inicial era preparar unos donuts más ligeros que los tradicionales (que suelen ir fritos), pero al final para variar se me ha ido la cosa de las manos y ha derivado en esta pequeña bomba calórica... Por supuesto, no son para preparar todos los días, pero sí son un capricho ideal para esos fines de semana en los que el mono de dulce ataca sin piedad...

Como os podéis imaginar, al ser horneados, se parecen más a un bizcocho o una tarta que a los donuts "tradicionales", pero... aún siendo así, con su ternura y ese glaseado (que apuesto a que acabaréis comiendo a cucharadas), estoy segura de que os encantará esta receta...

¿Os animáis a prepararlos?
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