Tarta imposible Red Velvet

26 abril, 2016
Tarta imposible Red Velvet, Bizcoflan o chocoflan,

¿Habíais oído hablar alguna vez de la tarta imposible, bizcoflan o chocoflan? Seguro que la habéis visto en la carta de algún restaurante mexicano, ya que parece ser originaria de ese país o al menos está muy extendido allí su consumo.

Tarta imposible Red Velvet, Bizcoflan o chocoflan,

Se llama imposible porque lleva dos masas distinas, una de flan y otra de bizcocho, que durante el horneado invierten su colocación. Es decir, nosotros prepararemos primero la masa de bizcocho, colocándola en el fondo del molde, y pondremos encima el flan. Sin embargo, en el horno por acción de las diferentes densidades, la capa de bizcocho subirá a la superficie y el flan se quedará abajo, como por arte de magia...

En la receta de hoy, vamos a darle una vuelta al pastel imposible tradicional, y lo vamos a preparar en versión red velvet, con su frosting de queso y todo... Además, ya que estamos en plena temporada y me encantan, vamos a acompañarlo de unas fresitas.


Tarta imposible Red Velvet, Bizcoflan o chocoflan,

En el corte, como veis, se aprecian perfectamente las dos capas diferenciadas. ¿No os parece increíble que cambien su posición durante el horneado y queden unas capas tan perfectamente definidas?

Tarta imposible Red Velvet, Bizcoflan o chocoflan,

Pues si no os lo creéis o tenéis curiosidad sobre cómo preparar esta tarta tan original, no tenéis más que ir a este post que he preparado en Megasilvita, dondo os explico paso a paso cómo hacerlo.

Tarta imposible Red Velvet, Bizcoflan o chocoflan,

Un beso,

Eva.

5 comentarios:

  1. Yo lo llamaria pastel sorprendente. Te ha quedado perfecto y las fotos preciosas.

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  2. Tengo muchas ganas de preparar está tarta y ahora al ver la tuya red velvet mucho más jaajajja
    Te ha quedado preciosa y las fotos me encantan.
    Un saludo :)

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  3. Qué monada de tarta y de presentación. Es súper bonita!!! Pero además, se ve súper rica también, ¡menudo pecado!^^
    Un besote!

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  4. hola! Qué preciosidad de fotos y qué selicia de receta, qué ganas de hacerla! Besis

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