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Pan naan con mantequilla a las finas hierbas

30 septiembre, 2019

Últimamente me ha dado por la comida exótica. En concreto, de vez en cuando, me entra antojo de comida india. No sé por qué no la había explorado antes, me daba cierto reparo, pero la verdad es que hay en Madrid un par de restaurantes indios muy buenos que me han abierto nuevos horizontes culinarios... Ahora me encanta el curry en todas sus variedades, el pollo tandoori, las samosas y, como no, el pan naan. Es de este último del que os traigo hoy la receta: pan naan con mantequilla a las finas hierbas.

Calendario 2017 Con aroma de vainilla

12 enero, 2017

Se ha hecho esperar, pero... ¡ya está aquí! Ya tenéis disponible el Calendario de recetas 2017. Os lo anticipaba el otro día cuando celebrábamos mi tercer cumpleblog con la tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete y no os podía fallar...

Como los dos años anteriores, en él podéis encontrar una selección de mis recetas preferidas del año pasado: tartas, galletas, helados, panes... un poco de todo para tentaros cada mes con una propuesta diferente... 

Calendario 2016 Con aroma de vainilla

12 enero, 2016

Ayer, mientras saboreábamos la deliciosa tarta de Donettes que publiqué para celebrar mi segundo cumpleblog, os prometí que hoy habría una sorpresa... ¡Y aquí la tenéis!

Al igual que el año pasado (y parece que empieza a convertirse en una tradición...), os traigo un calendario dulce de 2016, con algunas de mis recetas de postres preferidas. Por una cara aparece el calendario de cada mes propiamente dicho y, en la parte posterior, la receta detallada para que si os entra de repente el antojo de prepararla, no tengáis más que darle la vuelta a la hoja... ;-) ¡En total 12 dulces y apetecibles tentaciones!

Y ahora sí que sí... Haciendo clic en la imagen inferior, os podéis descargar de forma gratuita este calendario que os he preparado con la inestimable ayuda de Melania, de Pale Blue, que se ha encargado del diseño y la maquetación. ¡Espero de todo corazón que os guste y os sirva para endulzar este 2016!


Un beso,

Eva.



Tarta red velvet helada (con helado de queso)

21 julio, 2014

¿Qué creéis que sucede cuando la gente sabe que tienes un blog de repostería y se organiza una comida en casa de una amiga? Pues está claro, ¿no? ¡que te toca llevar el postre! Y yo, la verdad es que encantada, porque me encanta preparar cositas dulces y es un alivio encontrar "víctimas" a las que colocárselas (aunque no les vi cara de mucho sufrimiento, la verdad, jeje...). Ya que estamos en verano y estoy en plena operación de amortización de mi nueva heladera Kitchenaid, quería que el postre llevara helado. Como además sabía que una de mis amigas es fan de la red velvet, decidí integrar ambas cosas, resultando el tema en esta tarta red velvet helada (rellena de helado de queso).

Helado de yogur griego y coulis rápido de frambuesa en caja de galleta

23 junio, 2014

¡Qué ganas tenía de que llegara hoy para inaugurar oficialmente la temporada de helados! Y, como soy un poco monotemática, repito los ingredientes de la tarta de yogur y frutos rojos de hace dos semanas, y lo hago con un helado de yogur griego con coulis rápido de frambuesa, que está... ¡riquísimo! Os preguntaréis qué por qué lo llamo coulis rápido, ¿verdad? Pues porque en lugar de hacerlo a partir de fruta fresca, vamos a coger un atajo y hacerlo con mermelada de frambuesa. Y esta delicia de helado va servida en... ¡cajas de galleta! Para que os podáis comer hasta el envase...

Tableta de chocolate blanco con dulce de leche y galletas Lotus

29 abril, 2014

Espero, de verdad que lo espero, que esta Semana Santa no os hayáis portado demasiado mal, porque la receta que os traigo hoy es hiper-mega-calórica... Es una bomba dulce en forma de tableta de chocolate blanco con migas de galletas lotus y dulce de leche; una mezcla intensísima de sabores que va perfecta como acompañante de un cafecito después de comer, para calmar el mono de chocolate o para darnos un antojito cuando nos apetece... Cuando lo mordemos, el chocolate blanco del exterior se rompe para dar salida a un cremoso dulce de leche, al que le hace el contrapunto el toque crujiente de las miguitas de galletas lotus, con su toque especiado y acaramelado...

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